おいしい４つの秘密
 
①生乳感たっぷりのフランス産ホワイト
チョコレートに抹茶で有名な西尾市、南山園の一番摘み玉露抹茶を合わせた、香り豊かな玉露抹茶ガナッシュを重ねたしっとり生チョコ抹茶＆生チョコの詰合せです。
 
②厳選したチョコレート
厳選した本場ベルギー産チョコレートを３種類ブレンドしたお店一番人気のチョコレートケーキです。
野生の香りの力強さ、フルーツを思わせる余韻、はかない花の香りのショコラにミルク感たっぷりのフランス産ミルクチョコレートをブレンドしとろける濃厚ガナッシュを重ねた、一度食べたら忘れられないショコラケーキ。

③茶色い砂糖
第一に雑味がなくカリウム・カルシウム・リン・ミネラルが豊富なマイルドなあじわいのきび砂糖とほうれん草の仲間でビートと呼ばれる北海道産の野菜でオリゴ糖が含まれているのが大きな特徴で血糖値の上下が少ないてん菜糖を使用。

④国産バター
北海道のみの生乳を使用し熟成発酵させたバターをふんだんに使用。