おいしい３つの秘密
 
①安城産桝井ドーフィン使用
マスイドーフィンのいちじくを丹念に甘露煮に仕上げ発泡の赤ワインで更にコンポートに仕上げました。
 
②アーモンドプードル
アメリカ産皮つきアーモンド、ノンパラレル種を原産国より輸入し国内で香りをとどめる製法にてパウダーにした物を使用。
 
③国産バター
北海道のみの生乳を使用し熟成発酵させたバターを使用。
 
※全国土産認定品
新美南吉「でんでんむしのかなしみ」をモチーフに安城特産のいちじくの甘露煮を使用した、ダージリ風味のダックワーズタルトと王冠で形どったいちじくのフィナンシェ。